San Martino Vini | Die kellerei

DIE KELLEREI


Mit Stolz und Erfahrung managt San Martino direkt die gesamte Produktionskette. Die wertvollen Trauben werden auch heute noch von Hand in den um das Weingut angelegten Weingärten gelesen und unserer Kellerei verarbeitet, wo modernste Technik auf Liebe zur Tradition und große Leidenschaft für die Weinkunde trifft. Jede Phase der Weinbereitung wird bis ins kleinste Detail kontrolliert, damit höchste Qualität und Güte des Weins garantiert werden, von der Traubenauswahl bis zur Abfüllung. Die Anlage für die Weinbereitung, das schlagende Herz der Kellerei, ist mit modernsten Geräten für die Prosecco-Schaumweinbereitung ausgestattet, und das Analyselabor führt ständig organoleptische Kontrollen und Qualitätskontrollen durch, damit alle, die am Ende unsere Weine verkosten, garantiert in den Genuss eines exzellenten Weins gelangen.